Magnifique bar à vin à l’entrée du village (avant le pont). Ambiance alliant modernité et charme, jardin calme avec jolie vue sur la tour de l’église. Délicieux tapas et vins de la région, assortis des conseils du patron!
Aliments très frais. Cuisine simple mais très goûteuse. Les plats sont bien présentés. Le cadre est reposant et personnel très accueillant et agréable.
J'ai commandé 7 plats principaux à emporter, tous présentés dans de petits plats en aluminium avec beaucoup de sauce mais environ 5 petites coupes de poulet. Je ne vois pas comment ils n'ont pas été servis avec du riz. Énorme gaspillage d'argent... Près de 200 euros dépensés pour terminer notre dîner environ 2 minutes après l'avoir reçu...
La photo ci-dessous montre le poulet korma qui a l'air assez triste pour 20 euros...
Super bel endroit pour s'offrir une bel dégustation de champagne dans un panoramique incroyable. Il y a toujours une bonne ambiance. Déçu qu'il ne soit pas ouvert toute l'année.
Très très déçu, une patronne et une barmaid chaleureuses et gentilles, un serveur qui arrive en retard et qui met tout le service en décalage. Nous avions commandé une bière et un verre de vin et une planche charcuterie et fromage. Résultats : nous avons bu et mangé en décalé.. nous avons fait une petite remarque sur le fait que le service était long (45min pour se faire servir une malheureusement planche) sans se démonter, celui ci nous à répondu que nous étions dans un bar à vin ou on prend son temps... Culotté !! Lui on ne peut pas dire qu'il sache ce qu'est le service en salle où en terrasse ! Bref on ne recommande pas du tout.
Une belle adresse avec de sublimes vins 🍷, bières, cocktails, tartes flambées...
Un cadre authentique et moderne tenu par Caroline, chaleureuse et véritable passionnée des vins du monde, un beau voyage...
Je recommande sans hésiter 👍
Super accueil, bon cadre pour une soirée en couple.
Serveuse souriante et agréable.
La patronne a été de très bon conseil pour le vin !
Petite carte mais suffisante pour garder cet esprit du terroir et du frais.
Nous reviendrons si nous sommes à nouveau de passage dans la region
Une cave à vin et un bar à vin, du conseil, de belles quilles, des prix sympas, des planches de fromages et charcuterie, une ambiance conviviale… bref, tout est bon dans le 71 ! 😉
On se sent bien au 71 !
C'est chaleureux et accueillant, la bière locale est excellente.
Ne passez pas à côté du plateau de charcuterie fine et de fromage.
Adresse à visiter et revisiter sans modération.
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !