Attrape-touriste. Ne vous fiez pas à la déco mignonne. Le patron est désagréable au possible.
Terrasse vide à 17h50 mais pas autorisés à s’assoir sur un fauteuil confortable pour garder les places pour d’éventuelles familles.
“Focaccia truffe” sortie du congel, et quelle truffe ? Une tapenade non plutôt ?
Endroit atypique à la décoration travaillée et de haute qualité. Emplacement unique au cœur de la montagne de Reims.
En revanche, rapport qualité-prix en baisse à notre grand regret. Pour les suivre depuis le début, on constate une baisse des attentions clients (ex: accompagnement de framboises fraîches remplacées par des feuilletés industriels) pour un prix en constante hausse : 15 euros l’entrée en 2016 versus 21 euros en 2019. Des hôtes bcp plus à l’écoute au début, on se demande où est passé la simplicité et la sympathie. L’aspect commercial a malheureusement pris le dessus et c’est bien dommage. On ne ressent pas l’amour du métier ce qui altère l’expérience qui pourrait être fabuleuse dans cet endroit magique...
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
Très belle découverte ce week-end de cet établissement dans Tonnerre. Déco très cosy , bons produits et très bon accueil des propriétaires. Ils sont souriants , à l'écoute des clients et très bon relationnel. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir. Je recommande vivement. 🥰🥰
Belle soirée entre amis dans la cour. Vin, fromage, tartinades végétariennes et une bonne tasse de thé. Merci à Werner et Carole de si bien s'occuper de nous.
Très bien. Venu plusieurs fois pour boire un verre et une fois manger le soir.
Très belle carte, du choix.
Service et accueil toujours chaleureux et attentionné. Je recommande, c'est un plaisir d'avoir cela à 5min de chez soi.