2 fois cette semaine et toujours aussi bien.
très bonne charcuterie et terrines
les pizze sont excellentes et très copieuses.
quant à l'accueil, quelle gentillesse !
Ambiance chaleureuse, les planches et les saucissons sont de très bonne qualité.
J’ai beaucoup apprécié Hector qui est de très bon conseil !
Je reviendrais !
Accueil sympathique, jolie terrasse et de très bons conseils en vin. Leur planchette mixte (charcuterie et fromage) est très bonne, de belles découvertes en fromage 😋
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
Très beau cadre, bel espace extérieur et joliment décoré à l'intérieur. Excellente sélection de vins et de bières. Hôte et hôtesse merveilleux et très compétents.
Très bien. Venu plusieurs fois pour boire un verre et une fois manger le soir.
Très belle carte, du choix.
Service et accueil toujours chaleureux et attentionné. Je recommande, c'est un plaisir d'avoir cela à 5min de chez soi.
Céline et Serge sont très accueillants et ils proposent une carte de vins, de bieres et de pâtes assez large. Serge connaît très bien ses produits et sera de très bons conseils.
Arrêt pour boire un verre le midi. C'est vraiment un lieu agréable, moderne, et un peu de vie dans ce village au château magnifique . À tester pour le repas et l'ambiance le soir.