On s'est régalés avec les différentes planches choisies. Mention spéciale aux desserts, le riz au lait et la crème brûlée aux olives noires, mariage surprenant. Le lieu est chaleureux avec sa déco principalement faite de bois, l'accueil est sympathique.
Superbe établissement. Un lieu où se mêle le bon, le beau et tout ça dans une ambiance décontractée chic
Je recommande chaleureusement
Bravo à Naoelle, Matthieu et toute leur équipe
L'idée est bonne, la réalisation plutôt réussie mais au final, c'est trop cher. Ceci dit, l'endroit étant assez petit, cela permet certainement de contenir l'affluence. Et on y a passé un agréable moment.
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !