Un établissement très agréable qui sort des bars classiques. Vous pourrez découvrir de nouvelles boissons ou demander des conseils à son patron "Greg" qui ne manquera pas de vous apporter toutes ses connaissances sur ses produits de terroir et de caractère.
Je vous conseille donc d'y faire une petite pause.
2 fois cette semaine et toujours aussi bien.
très bonne charcuterie et terrines
les pizze sont excellentes et très copieuses.
quant à l'accueil, quelle gentillesse !
Nous sommes venus exprès pour voir ce bar à vin. Mais comme par hasard ils n'acceptent que l'espèce à l'entrée, TPE est en panne... Et la réservation sur internet ne marche pas...je souligne que le bar se trouve au milieu de la forêt et monsieur à l'accueil indiqué un distributeur dans une village à 2km du bar...
Ah oui ils acceptent aussi les chèques si vous promenez dans la forêt avec votre chéquier:)
Très belle découverte. Lieux intéressant et unique dans la région. Belle découverte également sur le champagne avec les explications détaillées d’Olivier. Une vue à couper le souffle. Je recommande vivement
Nous y allons depuis des années je prends enfin 5 minutes pour mettre un avis. Un grand merci à la patronne qui fait ce métier avec tellement de professionnalisme de sourire et de passion. Le serveur et d'une sympathie à toutes épreuves. un vrais plaisir culinaire à chaque plat. Pour le vin toujours de très bon conseil. Merci pour chacun des bons moments passés chez vous et à très vite.
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
On a testé La Balustre à Tonnerre... quel lieu !
Il s'en passe des choses à Tonnerre depuis quelques années : beaucoup d'endroits conviviaux et chaleureux ont vu le jour, et La Balustre manquait à l'appel.
Située en plein cœur de Tonnerre, La Balustre est bien plus qu’un simple café ou bar : c’est un lieu de vie où se mêlent convivialité, gastronomie et culture, avec certainement de nombreux événements à venir.
L'accueil est super sympa, le cadre magnifique, les vins (locaux) merveilleux, et les planches de fromages et de charcuterie... à tomber par terre !
Bravo à Cédric Merle et Anne-Sophie Nomah pour ce projet plein de convivialité !
On a hâte d'y revenir...
Céline et Serge sont très accueillants et ils proposent une carte de vins, de bieres et de pâtes assez large. Serge connaît très bien ses produits et sera de très bons conseils.