On s'est régalés avec les différentes planches choisies. Mention spéciale aux desserts, le riz au lait et la crème brûlée aux olives noires, mariage surprenant. Le lieu est chaleureux avec sa déco principalement faite de bois, l'accueil est sympathique.
Nous sommes venus sur conseil et nous n'avons pas été déçus, au contraire. Très bon bar à vin avec une belle carte. Excellente planche et de très bonnes tartes flambées croustillantes aux garnitures fraîches. Le tout avec un personnel de bon conseil, très courtois et un beau cadre en plein centre de cette ville pittoresque de Sélestat.
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
De passage dans Tonnerre pour y découvrir la ville pour nous y installer dans quelque temp, nous avons été plus que charmer par ce lieu juste magnifique. Les hôtes chaleureux, le bon vin, la bonne nourriture et le feu dans la cheminée nous on conquis. Et c'est avec grand plaisir que nous allons y revenir dans quelques semaines.
C est un bar restaurant entre autres choses qui a l heure de midi est plutôt calme .Le patron est attentif aux désirs de sa clientèle et la restauration sans être exceptionnelle est honnête