Endroit super sympa ! Les farcis niçois sont juste une merveille ! Le patron est un personnage autethiqye et chaleureux ! Et le cocktail de la maison est une merveille !
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
Reçu comme des chiens dans un jeu de quille !
Tenté par la découverte de cet établissement, nous avions réservé une table pour deux. La surprise fut de nous voir proposer uniquement une table mange-debout avec 2 sièges en hauteur située dans le passage de la porte d'entrée et coincée entre le mur et les consommateurs du bar.
Cet épisode succédant à notre arrivée discrète dans l'établissement qui n'avait pas réussi à réveiller l'attention de la personne présente occupée à sa tâche courante et que nous pension chargée d'accueillir les clients.
Nous avons finalement quitté les lieux.
Conseil: si vous réservez une table, faites vous confirmer sa situation dans les lieux.
OK, le cadre est beau et agréable, Ok le vin est plutôt bon. Mais alors les tapas, servis dans leur verre d'origine, sortant du frigidaire, donc froids et franchement, sans intérêt.
Pourraient faire beaucoup mieux... Une suggestion: Isabelle, de Comme à la maison à Esperaza, propose des sushis délicieux, entre autres
Après un repas dans un restaurant voisin où nous avons consommé du Sadi Malot blanc de blanc avec 2 couples d'amis, nous avons voulu poursuivre au bar de Le Clos. Le choix s'est porté sur du Joseph Perrier blanc de blanc. Nous avons été déçus par un vin vert non agréable en bouche. Nous l'avons porté à la connaissance du personnel au bar.... Mais pour eux le champagne était bon... Prix de la bouteille 69€ que nous avons vidée dans le seau. Dommage que pour un cadre agréable le personnel au bar laisse à désirer.