Ambiance chaleureuse, les planches et les saucissons sont de très bonne qualité.
J’ai beaucoup apprécié Hector qui est de très bon conseil !
Je reviendrais !
Une cave à vin et un bar à vin, du conseil, de belles quilles, des prix sympas, des planches de fromages et charcuterie, une ambiance conviviale… bref, tout est bon dans le 71 ! 😉
Une nouveauté à découvrir dans ce petit village typique de la région.
Une ambiance conviviale agrémentée d’un large choix de vins à continuer de découvrir avec de délicieuses planches ;)
Sans oublier aussi un grand choix de bières originales.
Merci au tavernier ;)
Nous avons voulu boire un cocktail à la fin de nos vacances, surprise il est obligatoire de manger avec les boissons !!!!je déteste être pris en otage de cette façon, nous sommes reparti illico.
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
En weekend sur Reims nous avons découvert cet endroit atypique pas hasard! Belle suprise, car lieu cosy, avec des choses sympas à boire et à manger! Je recommande! 😉
J'y allais régulièrement avant le changement de propriétaire. Je ne suis pas allée au restaurant mais a l'étage bar a vin. Les planches sont moins présentables et quelconques, les produits semblent venir du commerce. La carte des vins au verre est tres réduite et la quantité servie au verre est limite. Le simple cookie était très bon, heureusement vu son prix. L'ambiance n'est plus la même. Je ne pense plus y revenir
Enfin un passionné (et pas que de vin) pour donner vie à un merveilleux endroit. Le cadre est très agréable, l'accueil chaleureux, les sourires au rendez vous, une équipe à l'écoute et aux petits soins. Loin du brouhaha lillois vous trouverez un choix large et très intéressant de vins atypique dont de nombreux labelisé bio ou demeter. Vins mis en avant avec des accompagnements de qualité et variés. Tout est réunis pour y passer une belle soirée. On s'est assis pour y boire un verre et on s'est retrouvé à faire la fermeture en visitant la maison. A découvrir absolument si vous êtes des épicurieux.