Ambiance chaleureuse, les planches et les saucissons sont de très bonne qualité.
J’ai beaucoup apprécié Hector qui est de très bon conseil !
Je reviendrais !
Très bonne adresse pour déguster de bons produits.
Les planchettes fromage/charcuterie servies en soirée sont excellentes et les conseils pour la dégustation sont parfaits.
Un grand choix en vin à la bouteille. Il manquerait peut-être quelques suggestions de vin rouge au verre mais on y trouve quand même son bonheur. Gros coup de coeur pour le vin rouge des Abruzzes.
Toujours un plaisir d'aller dans ce bar à vin.
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
Après un repas dans un restaurant voisin où nous avons consommé du Sadi Malot blanc de blanc avec 2 couples d'amis, nous avons voulu poursuivre au bar de Le Clos. Le choix s'est porté sur du Joseph Perrier blanc de blanc. Nous avons été déçus par un vin vert non agréable en bouche. Nous l'avons porté à la connaissance du personnel au bar.... Mais pour eux le champagne était bon... Prix de la bouteille 69€ que nous avons vidée dans le seau. Dommage que pour un cadre agréable le personnel au bar laisse à désirer.
Belle découverte. Un bar à vins là,excellente idée. Un endroit sympa pour boire un bon verre entre amis voire une planche. Bel endroit chic et bien décoré. Travaux en cours de finition dans jardin. Parking et petite terrasse. On y retournera assez vite, ça change du golf.
Accueil très chaleureux, personnel aimable. En-cas fait maison et excellent !
Juste dommage que la salle soit un peu petite, mais sinon je recommande fortement cette adresse. 👌