Un endroit vraiment sympa, cosy au coin du feu. La table est un très chouette endroit pour boire un verre, déguster une belle planche. De bons conseils pour découvrir de nouveaux vins. Vivement le printemps pour tester la terrasse.
Excellent moment se midi avec mes filles, les plats délicieux, la décoration 💟, le serveur très patient et bravo 🎊 pour l’équipe de la cuisine 🧑🍳.
Très belle découverte 🌺
Nous avons privatisé la madrague pour les 18 ans de notre fils , le buffet était parfait , le personnel charmant, à l’écoute et réactif.
Le patron a fait en sorte d’adapter la formule à nos envies . Une soirée mémorable et abordable par rapport à la qualité de la réception.
Merci à Bruno et son équipe
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
Un beau bâtiment et une cour. Les propriétaires sont très accueillants et sympathiques. Les bières étaient délicieuses ainsi que la nourriture, des produits de très haute qualité. Beaucoup de travail acharné a été consacré à cet établissement. Nous avons aimé découvrir comment tout a commencé. Le meilleur endroit à Quillan!
Je n'ai eu que Kir lors de cette visite, mais le menu est plus large que lorsque j'avais déjà visité ce magnifique bar à vin. Ambiance et patio agréables.
Belle soirée entre amis dans la cour. Vin, fromage, tartinades végétariennes et une bonne tasse de thé. Merci à Werner et Carole de si bien s'occuper de nous.