Accueil fort sympathique, bar musical avec aussi quelques plats concoctés par Jean Fran le patron.
Pour nous la calzone rosée nous a séduite.
Merci nous reviendrons 🙂
A l image du restaurant, les tapas sont de grande qualité.. et pour les amateurs de Bourgogne cette cave est une référence.. le tout dans un cadre très agréable.
Bel endroit et belle carte, planche de fromages très bonne. Cependant, alors que nous avions commandé un Riesling à 30e, on nous a servi celui à 51e... Bien évidemment, nous avons dû le payer... l'erreur ne venait pas de nous mais du service, pourtant, aucun geste commercial...
Bien que ce fut bon, cette note de fin fera que nous n'y retournerons pas... mauvais geste commercial !
Belle surprise que cet établissement. Passion du métier, conseils, bon vins et spiritueux, ambiance et personnes sympas et ouvertes vers les gens. Pouvoir goûter est un sacré plus. Bref je recommande.
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
Nous avons été séduits par cette nouvelle adresse. Un endroit chaleureux qui propose un excellent choix de fromages et charcuteries accompagnés d'une sélection de vins locaux. L'accueil et le souci du détail des propriétaires ne font que renforcer la beauté du lieu. A ne pas manquer à Tonnerre pour les amoureux du terroir !