Découverte de ce nouveau bar à vins à Auxerre, et je suis totalement conquise ! Le propriétaire, Paulin, est passionné et talentueux, ce qui se reflète dans la sélection de vins exceptionnelle. Son accueil chaleureux ajoute une touche spéciale à l'expérience. Une ambiance et des vins parfaits pour une soirée entre amis.
Bravo pour cette belle addition à la scène des bars à vins de la région !
Déjà la troisième fois que j'y mange, et c'est toujours aussi bon. Un mélange de saveur et d'épices incroyable. Au premier regard les prix peuvent paraître excessif mais une fois qu'on a l'assiette en face de nous on l'oublie vite.
Seul bémol, c'est qu'en tant que bon français j'aurais bien aimé un bout de pain pour finir de saucer mon assiette.
On se sent bien au 71 !
C'est chaleureux et accueillant, la bière locale est excellente.
Ne passez pas à côté du plateau de charcuterie fine et de fromage.
Adresse à visiter et revisiter sans modération.
Tout est sélectionné et meublé avec beaucoup d'amour et de prévoyance. Même un olivier vieux de 300 ans a été importé d'Espagne pour donner à la cour l'ambiance idéale.
La sélection de vins est énorme et très impressionnante. Il existe également du fromage, du pâté de foie ou des pâtes végétariennes avec du pain. Nous venons ici plus souvent maintenant.
Il y a aussi une galerie avec de l'art moderne à l'intérieur.
Le propriétaire n'est évidemment pas restaurateur et il n'y a donc aucune vue à gauche et à droite de ses convives afin de réaliser encore plus de ventes.
Un endroit convivial et tranquille vue sur les montagnes pour une pause douceur entre amis. Des plateaux de charcuterie trop bons pour accompagner de délicieux vins !... et Céline et Serge dont des amours très bienveillants pour leurs clients. Nous y étions en juin 2020 et les règles sanitaires étaient parfaitement respectées. Lieu à découvrir dès la réouverture que nous leur souhaitons proche...