Petit endroit en dehors des sentiers battus, façon de parler Noyers étant un magnifique village, mais petit.
Bar à vin, avec des tapas excellentes, des vins parfaits. Un accueil sympathique, merci à Lydia😉si vous souhaitez grignoter des bonnes choses sans faire un vrai repas, c'est parfait !
Super endroit où passer un moment hors du temps suspendu....accueil au top très belle vue ! Timing parfait les enfants on fait le parcours accrobranche pendant que nous avons dégusté un très bon champagne rosé ! A faire entre amis ou en amoureux !
La Balustre, c’est LE bistrot incontournable de Tonnerre et de ses environs !
Des planches délicieuses, une sélection de vins de haute volée, des limonades fleuries et un service aux petits oignons !
Le lieu est magnifique, les tauliers vous accueillent comme « à la maison », la musique est parfaite, tout est beau, tout est bon à la Balustre !
Un restaurant où il fait bon s’arrêter. L’ambiance chaleureuse vous met immédiatement à l’aise, et l’accueil des gérants est top. Une belle expérience que je recommande vivement !"
Tout est sélectionné et meublé avec beaucoup d'amour et de prévoyance. Même un olivier vieux de 300 ans a été importé d'Espagne pour donner à la cour l'ambiance idéale.
La sélection de vins est énorme et très impressionnante. Il existe également du fromage, du pâté de foie ou des pâtes végétariennes avec du pain. Nous venons ici plus souvent maintenant.
Il y a aussi une galerie avec de l'art moderne à l'intérieur.
Le propriétaire n'est évidemment pas restaurateur et il n'y a donc aucune vue à gauche et à droite de ses convives afin de réaliser encore plus de ventes.
De passage, nous avons passé une agréable soirée avec un super accueil des patrons.
Nous y avons apprécié parmi les différents plats proposés, une excellente planche de charcuterie, des bruschettas et un fromage rôti 😋
A noter une excellente bière IPA locale ainsi qu'un bon vin blanc sec qui accompagnaient bien notre dîner.
Et si vous voulez savoir l'origine du nom du restaurant, demandez à la patronne ☺️
Je recommande.
C'est accompagné de notre Jenorme national que nous avons mangé chez Carolina et quelle bonne soirée nous avons passée !
L'accueil de Céline et Xabi ainsi que le service de Teddy furent parfaits !
Nous avons pu manger de très bonnes bruschettas autour d'une petite Chouffe 😏
C'était notre dernière soirée au Pays Basque malheureusement mais nous reviendrons plus d'une fois à l'avenir !