Super bel endroit pour s'offrir une bel dégustation de champagne dans un panoramique incroyable. Il y a toujours une bonne ambiance. Déçu qu'il ne soit pas ouvert toute l'année.
Concept et cadre sympathique mais 21€ l'entrée avec une demi coupe seulement de Champagne (pas de grand cru ) c'est excessif, même pas de petits apéritifs pour accompagné. Dommage !
Superbe moment où le temps est resté en suspend🥂. Très très bon accueil et merveilleuse découverte. Je recommande vivement aux amoureux de la nature et du champagne 🍾.
Un moment unique.
Très agréable soirée, avec une tablée de 10 adultes. Pour debuter, une tres bonne Bière en pression (abbaye), suivi d un bon magnum de vin, pour accompagner des plateaux de charcuterie et fromage finement préparés.
Encore merci !
Un beau bâtiment et une cour. Les propriétaires sont très accueillants et sympathiques. Les bières étaient délicieuses ainsi que la nourriture, des produits de très haute qualité. Beaucoup de travail acharné a été consacré à cet établissement. Nous avons aimé découvrir comment tout a commencé. Le meilleur endroit à Quillan!
Arrêt pour boire un verre le midi. C'est vraiment un lieu agréable, moderne, et un peu de vie dans ce village au château magnifique . À tester pour le repas et l'ambiance le soir.